Kandil simidi nasıl yapılır?
MALZEMELER
125 gram margarin
2 tane yumurta
1 çağ bardağı sıvı yağ
2 yeme kaşığı sirke
1 yemek kaşığı mahlep
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3-4 su bardağı un
2 yumurta akı
Susam ya da çörek otu
3 ADIMDA GEVREK KANDİL SİMİDİ TARİFİ
Yumurtanın akı dışında tüm malzemeleri bir kaba koyarak hamuru şekil verecek kıvama gelinceye kadar yoğurun.
Daha sonra hamurdan parçalar kopararak şekillendirin ve üste gelecek kısmını önce ayırdığımız yumurta akına daha sonra ise bir tabağa koyduğunuz susama batırın ve tepsiye dizin.
160 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN
Kandil simidi nedir? Kandil simidi neden yapılır?
Kandil simidi, Türkiye'de geleneksel olarak kandillerde dağıtılan yiyecek. Simide benzemektedir. Susamlı ve sade olarak yapılmaktadır. Yapımında mahlep, ayrıca susam veya çörek otu kullanılır. Türkiye'de özellikle kandillerde üretilmekle birlikte, çoğu pastanede her gün yapılmaktadır.


